陈平居乡里时，深孚众望，被推举为宰，分配村中土地神庙的祭肉。陈平分得很公正，受到村人的称赞。陈平说：“嗟乎！使平得宰天下，亦如是肉矣！”
—— 《史记•陈丞相世家》
“宰肉”本指陈平为社宰分肉，后用指具有平治天下的大志。惠洪《赠仇彦和》诗：“宰肉社树阴，岂无天下志。”