禾头：农作物的顶端；耳：耳状物，指谷物经雨而长出的芽。庄稼顶部出芽，那么这种庄稼也就报废了。此为灾年的征兆。
禾头生耳黍穗黑，农夫田父无消息。
—— 唐·杜甫《秋雨叹》
春雨甲子，赤地千里；夏雨甲子，乘舟入市；秋雨甲子，禾头生耳。
—— 唐·张鷟《朝野佥载》
作宾语、定语；用于书面语